Staffel 3: Folge 15

Der Pokal ist in greifbarer Nähe. Jetzt dürfen den Kandidaten keine Ausrutscher mehr passieren.

Die heutige Challenge findet in zwei Runden statt. Von einem Marktstand dürfen sich die Kandidaten eine Zutat aussuchen, mit der sie entweder ein herzhaftes oder ein süßes Gericht zubereiten. Während Katharina und Tom sich der süßen Variaton widmen, wollen Lisa und Tobias mit herzhaften Gerichten überzeugen. Tobias erkocht sich mit seinem Lammkaree mit Rotwein-Kirschsauce und Fenchelsalat den Einzug ins Halbfinale, für Tom, Katharina und Lisa geht es in den Pressure-Test.

Pressure-Test: Die andere Variante

Die drei Kandidaten müssen nun mit ihrer Zutat die jeweils andere Variante kochen. Das bedeutet für Lisa ein süßes Gericht und für Tom und Katharina eine herzhafte Version. Dafür haben sie 60 Minuten Zeit.
Am Ende kann Lisa die Jury nicht mehr überzeugen und muss die MasterClass verlassen. Katharina, Tobias und Tom ziehen ins Halbfinale ein.

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Bridget Jones lässt grüßen. Für wen ist heute "Schokolade zum Frühstück" das richtige Rezept, um ins Halbfinale von "MasterChef" einzuziehen?
Nelson: "Dieser Pokal hier geht nur an jemanden, der sich keine Ausrutscher mehr erlaubt."
Der erfahrene Juror Ralf ist sich sicher: "Wenn Du heute eine kleine Schwäche hast, bist Du draußen."
Die letzten Wochen haben Tom, Lisa, Tobias und Katharina viel abverlangt. Wer kann jetzt noch genügend Kräfte mobilisieren?
Die heutige Challenge hat es in sich. Es wird in zwei Runden mit der gleichen Zutat gekocht – einmal eine herzhafte Variante und einmal eine süße.
Wer die Jury bereits nach der ersten Runde überzeugen kann, hat das Ticket fürs Halbfinale sicher und kann sich die zweite Runde von der Galerie aus ansehen.
Katharinas Wahl fällt auf die Pastinaken. Damit hat sie auf jeden Fall schon mal die Jury überrascht. Wird ihr Mut am Ende belohnt? Katharina: "Ich muss heute mal was ausgefallenes machen."
Tobias geht es da klassischer an – er setzt auf Kirschen.
Lisa will mit Ingwer den Einzug ins Halbfinale schaffen.
Tom geht volles Risiko ein: "Ich bin zweimal fast an der roten Bete gescheitert und jetzt möchte ich den dritten Anlauf nehmen und euch mit einem rote Bete Gericht überzeugen."
Die Challenge ist ein echtes Strategiespiel: soll man mit seiner Zutat zuerst den süßen oder den herzhaften Gang bestreiten? In welcher Interpretation liegt das größere Potenzial? Und die wichtigste aller Fragen: womit kann man die Jury am meisten beeindrucken?
Die Kandidaten dürfen aus dem Vollen schöpfen – die Speisekammer ist reichhaltig gefüllt.
Die 60 Minuten Kochzeit werden komplett genutzt – bis zum Schluss wird am Ergebnis noch gefeilt. Die Bilanz: Zwei Kandidaten haben sich für die süße und zwei für eine herzhafte Variation ihrer Zutat entschieden.
Tom darf als erster seinen Teller präsentieren: Rote Bete-Ganache und Fenchelgel. Sas Urteil der Jury ist verhalten. Ralf: "Ich weiß nicht, ob das der Teller für die Top 3 ist."
Lisa wollte unbedingt mit Ingwer arbeiten. Der ist in ein herzhaftes Gericht leicht zu integrieren. Maria über Lisas Ingwer-Kürbissuppe mit pochiertem Ei und Ingwer-Pfannenbrot.: "Das ist ein wahnsinnig banaler Teller, der mich in seiner Einfachheit nicht vom Hocker wirft."
Tobias hat sich für die herzhafte Variante entschieden und ein Lammkarree mit Rotwein-Kirschsauce und Fenchelsalat kreiert.
Nelson: "Mit diesem Gericht machst du für dich selber eine sehr gute Werbung."
Das Risiko, aus der Pastinake zuerst eine Süßspeise zu machen, hat sich für Katharina ausgezahlt. Ihr Schokoladen-Küchlein mit süßem Pastinaken-Püree kommt an. Ralf: "Da ist definitiv Sinn zu erkennen."
Wen schickt die Jury direkt unter die Top 3?
Ralf: "Es gab zwei Teller, die waren ein bisschen besser. Nur ein Teller ist die Eintrittskarte zu den Top 3." Tobias oder Katharina? Wer darf gleich auf die Galerie?
Willkommen im Halbfinale, Tobias!
Den letzten Pressure-Test in dieser "MasterChef"-Staffel bestreiten: Tom, Lisa und Katharina.
Die Mission ist klar: Tom und Katharina müssen jetzt in 60 Minuten aus ihren Zutaten ein herzhaftes Gericht zubereiten und Lisa ein süßes.
Optisch extrem gelungen, Thema gut umgesetzt und Ralfs Perspektive: "Das könnte ein Ticket aufs Treppchen sein." Katharina kann mit der Jury-Kritik zu ihrem Rinderfilet mit Püree, Rösti und Salat aus Pastinaken sehr zufrieden sein.
Lisa liefert ein Himbeer-Ingwer-Sorbet mit Schokokuchen und Limetten-Ingwer-Crème ab. Nelson bringt Lisas Gemütszustand auf den Punkt: "Man merkt einfach, dass du ein bisschen im Stress warst."
Tom will sich das Ticket fürs Halbfinale mit Rote Bete-Risotto mit gebratenem Zander und Gemüse sichern. Die Jury ist sich einig: der Teller hat mehr Stärken als Schwächen. Aber reicht das?
Maria, Nelson und Ralf müssen ihre bis jetzt schwerste Entscheidung treffen: wer hat einen Platz in der Top 3 von "MasterChef" verdient?
Anerkennende Worte von der Jury. Ralf: "Ich möchte euch allen unseren Respekt ausdrücken. Für das, was ich ihr schon seit Wochen hier leistet."
Maria: "Leider hat es heute nicht gereicht." Bei der 21-jährigen Lisa ist die Enttäuschung groß und es fließen viele Tränen. Ihr Fazit: "Es war eine Wahnsinns-Zeit."